Le Congrès « Enzymes, Proteolysis & Metabolism at the crossroads of Biochemistry » est le premier congrès commun de trois Groupes Thématiques de la SFBBM. Il se tiendra à l’Université Paris Cité (Amphithéâtre Buffon) du 3 au 5 décembre 2025 et rassemblera les communautés françaises et internationales travaillant sur les enzymes, la protéolyse et le métabolisme. Au croisement de la biochimie fondamentale et de ses applications biomédicales, cet événement offrira un cadre privilégié pour présenter des avancées récentes, favoriser les échanges interdisciplinaires, stimuler de nouvelles collaborations et mettre en lumière le rôle central de ces thématiques dans la compréhension des mécanismes biologiques et des pathologies humaine